Louis De Jaeger
In 2022 presenteerden we enkele boeken over voedselbossen. Praten en schrijven over bossen, maar zwijgen over voedselbossen, is not done. Even stilstaan bij het boek over voedselbossen van Louis De Jaeger dus. De Jaeger is geen onbekende in deze rubriek. Eerder bespraken we zijn queeste, hoe hij de wereld doorkruiste, praatte en veelvuldig vragen stelde. In 2023 zette hij de boekenstap van ‘doodeter’ naar ‘oplosser’: ontwerp je eigen voedselbos. “We laten ons als mens vaak beperken door … onszelf,” schrijft hij. Inhoudelijk start het boek met de waarom-vraag en legt uit dat bezieling cruciaal is. Hij heeft veel respect voor iedereen die het onderwerp in beeld bracht en brengt. Wat volgt is een onvoorstelbaar systematisch opgebouwd boek, met aandacht voor werkelijk alles: niet alleen de bosplanten, maar ook het organisatorische, het administratieve en het financiële verhaal. In het boek staan tientallen pagina’s met nauwkeurige schetsen, aangevuld met informatie over plantafstanden en paden. Je leert hoe je een suntrap maakt, het bos onderhoudt en hoe je er wisselteelt organiseert.
Het is een flink boek van bijna 400 pagina’s, waarin veruit
de meeste aandacht naar het ontwerpen gaat. Het heeft een strakke structuur, en
is dus makkelijk raadpleegbaar, bevat tientallen verwijzingen en ook een top
100 van voedselbosplanten, gaande van hazelaar via ginko tot mierikswortel en
olijfkruid. Je kan daarbij gratis een werkboek downloaden om te gebruiken bij
de aanleg van je eigen voedselbos. Nu en dan duikt een kwinkslag op. Planten in
een voedselbos hebben verschillende functies: onderdrukkers, mulchers,
accumulators, wegjagers, aantrekkers en fixers. Hoe onthoud je dat? Denk aan
een blaffende grootmoeder: OMAWAF. En dat in je eigen voedselbos!
https://noordboek.nl/boek/ontwerp-je-eigen-voedselbos/
Verschenen op de site van BBL op 1 oktober 2024
https://www.bondbeterleefmilieu.be/artikel/zeven-bosboeken-voor-zeven-bosweekdagen
