dinsdag 12 mei 2026

De klootzakkenboom, waarom ik een voedselbos begon en wat er daarna allemaal misging

 Thijs Goverde



“Een bever is een cirkelzaag op pootjes”: een zin die de onbegrensde creativiteit van Thijs Goverde illustreert. Als comedian is het niet verwonderlijk dat z’n verhaal zowel helder als toegankelijk én goed gebracht is, en dat op hoofdlijn in spreektaal. Humor en een kwinkslag zijn nooit ver weg. Steeds meer lees je de boodschap: ‘combineer teelten’, waardoor je al snel bij voedselbossen terechtkomt. Hij startte met zijn eigen voortuin, huurde een volkstuintje en kocht daarna een terrein van 2 ha landbouwgrond en legde een voedselbos aan. Goverde verhaalt uit de praktijk en vertelt ook wat misloopt, en soms is dat heel veel. De eerste zes jaar groeiden zijn pecannotenbomen precies nul centimeter. Hij analyseert tegelijkertijd feilloos hoe je als burger in tal van processen tegen bedrog aanloopt en doorgrondt zo “de stupiditeit van het landbouwbeleid”.

Het boek is opgevat als een aaneenschakeling van korte columns, waarin hij ofwel zijn ervaringen deelt ofwel het beleid hekelt. Het eerste is meestal hilarisch, vooral als hij de reacties van derden beschrijft, het tweede is messcherp in zijn analyse. Het stikstofbeleid omschrijft hij als de aanpak van cholera met een paracetamolletje, ‘”niets doen” is ook een activiteit die je makkelijk kunt opschalen, ‘ook bosboeren zijn gevoelig voor mode en misverstand’, … Tot slot, waarom die opvallende titel, “de klootzakkenboom”? Uiteraard moet je een professioneel comedian niet leren dat je product makkelijker verkoopt als je in beeld loopt. De Staphylea pinnata is een veelvuldig gebruikte boom in voedselbossen. Hij heeft eetbare nootjes, althans als je niet op een inspanning kijkt. Omwille van de vorm van de vruchten, wordt hij ook “de klootzakkenboom” genoemd. “Wij voedselbossers hebben de klootzakkenboom, de veeteelt mag zich gesteund voelen door de klootzakken in onze regering”’ Comedians zijn meestal opvallend helder. 

https://www.uitgeverijblauwgras.nl/boeken/de-klootzakkenboom

De tekst werd gepubliceerd op de site van BBL op 11 mei 2026 https://www.bondbeterleefmilieu.be/artikel/een-zevengangenmenu